హైదరాబాద్‌లోని కేక్ డి హట్టి మరియు పోష్నోష్ లాంజ్ వద్ద గడువు ముగిసిన ఆహారం మరియు ఇతర ఉల్లంఘనలు – News 24

ఫుడ్ సేఫ్టీ టాస్క్ ఫోర్స్ ఫిబ్రవరి 1, 2025 న హైదరాబాద్ యొక్క జూబ్లీ హిల్స్ ప్రాంతంలో స్థావరాలను పరిశీలించింది. వాటిలో ఒకటి, పోష్నోష్ లాంజ్ & బార్ (రోడ్ నంబర్ 36 లో ఉంది), డిసెంబర్ 20, 2024 తో లైసెన్స్ గడువు ముగిసినప్పటికీ పనిచేస్తోంది. FBO. [Food Business Operator] వాటర్ అనాలిసిస్ రిపోర్ట్స్, పెస్ట్ కంట్రోల్ రికార్డ్స్, ఫోస్టాక్ సర్టిఫికెట్లు మరియు ఉద్యోగుల వైద్య రికార్డులు వంటి అవసరమైన పత్రాలను అందించలేదు. టాస్క్ ఫోర్స్ గడువు ముగిసింది మరియు మిస్‌బ్రాండెడ్ సిచువాన్ పెప్పర్‌ను ప్రాంగణంలో కనుగొంది. ఇది స్పష్టంగా “బ్యాంకాక్ యొక్క ఉత్పత్తి”, కాని దిగుమతిదారుల వివరాలు అందుబాటులో లేవని అధికారులు గుర్తించారు. వారు గడువు ముగిసిన అనేక ఇతర ఆహార కథనాలు/ పదార్థాలను కనుగొన్నారు మరియు వాటిని విస్మరించారు. వీటిలో 1 లీటర్ సోయా సాస్, 18 పాపాడ్ ప్యాకెట్లు, 1 కిలో రాసం పౌడర్, 800 గ్రాముల పుట్టగొడుగులు, 2 కిలోల ప్యాక్ చేసిన మెథి, ఉల్లిపాయ పౌడర్ మరియు కజున్ మిక్స్ ఉన్నాయి. 1 కిలో ప్యాక్ చేసిన సిట్రిక్ యాసిడ్ కూడా అధికారులు కనుగొన్నారు, నిల్వ ప్రాంతంలో పారిశ్రామిక ఉపయోగం కోసం మాత్రమే. అంతేకాక, వదులుగా ఉన్న స్ప్లిట్ జీడిపప్పు గింజలు కీటకాలతో బాధపడుతున్నాయని వారు గమనించారు.

అధికారులు ప్రాంగణంలో అనేక ఇతర పరిశుభ్రత మరియు ఆహార భద్రతా సమస్యలను ఫ్లాగ్ చేశారు. వారు శాఖాహారం మరియు మాంసాహార ఆహారాన్ని అలాగే ఆహారం మరియు ఆహారేతర వస్తువులను కలిసి నిల్వ చేస్తున్నట్లు వారు కనుగొన్నారు. ఆహార పదార్థాలను నేలమీద నిల్వ చేస్తున్నట్లు వారు గుర్తించారు. రిఫ్రిజిరేటర్లు “డీఫ్రాస్ట్ చేయబడలేదు మరియు సరిగ్గా శుభ్రం చేయబడలేదు” అని బృందం గుర్తించింది. వంటగది అంతస్తులో ఆహార వ్యర్థాలను తొలగించడానికి వీలు కల్పించే కాలువలు లేవని వారు గమనించారు. వారు విండో లేదా కీటకాల ప్రూఫ్ స్క్రీన్ లేని బయటి వాతావరణానికి ఓపెనింగ్‌ను కూడా గుర్తించారు. (ఇది అంశాలు మరియు బాహ్య కణాలకు గురికావడాన్ని సూచిస్తుంది).

టాస్క్ ఫోర్స్ బృందం 01.02.2025 న జూబ్లీ హిల్స్ ప్రాంతంలో తనిఖీలు నిర్వహించింది.

𝗣𝗼𝘀𝗵𝗻𝗼𝘀𝗵 𝗣𝗼𝘀𝗵𝗻𝗼𝘀𝗵 & 𝗕𝗮𝗿, 𝗥𝗼𝗮𝗱 𝗥𝗼𝗮𝗱 𝗥𝗼𝗮𝗱 𝟯𝟲, 𝗝𝘂𝗯𝗶𝗹𝗲𝗲 𝗝𝘂𝗯𝗶𝗹𝗲𝗲 𝗝𝘂𝗯𝗶𝗹𝗲𝗲

* గడువు ముగిసిన లైసెన్స్‌తో పనిచేస్తున్నట్లు కనుగొనబడింది (20.12.2024)

* నీటి విశ్లేషణ నివేదికలు, తెగులు నియంత్రణ రికార్డులు మరియు… pic.twitter.com/vf1ni0xxpn

– ఆహార భద్రత కమిషనర్, తెలంగాణ (@cfs_telangana) ఫిబ్రవరి 2, 2025

అదే ప్రాంతంలో, టాస్క్ ఫోర్స్ ఫిబ్రవరి 1 న కిష్కిండా కిచెన్ (కేక్ డి హట్టి) ను కూడా పరిశీలించింది. ఈ స్థాపన వారికి అవసరమైన నీటి విశ్లేషణ నివేదికలు, ఫోస్టాక్ సర్టిఫికెట్లు మరియు ఉద్యోగుల వైద్య రికార్డులను అందించలేదు. అధికారులు గడువు ముగిసిన అనేక ఆహార పదార్థాలను కనుగొన్నారు, వాటిపై ఉన్న తేదీలను గుర్తించి వాటిని విస్మరించారు. వీటిలో 1 లీటర్ ప్యాకేజ్డ్ ఆరెంజ్ జ్యూస్, 1.6 కిలోల బటన్ పుట్టగొడుగులు, 600 గ్రాముల పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు మరియు 200 గ్రాముల ప్యాక్ చేసిన రాయ్/ఆవాలు ఉన్నాయి. పరిశుభ్రత ఉల్లంఘనల పరంగా, వారు ఎలుక మలం “నిల్వలో అనేక ప్రదేశాలలో, చిట్టెలుక ముట్టడిని సూచిస్తున్నారు.” అదనంగా, వారు వంటగదిలో ప్రత్యక్ష బొద్దింక ముట్టడిని గమనించారు.

ఈ బృందం రిఫ్రిజిరేటర్లలో ఆహార వ్యర్థాలను కనుగొంది మరియు వారి అపరిశుభ్రమైన పరిస్థితిని ఫ్లాగ్ చేసింది. ఆహార వ్యర్థాలు వంటగది కాలువలను అడ్డుకుంటున్నాయని వారు చూశారు. ఇంకా, టాస్క్ ఫోర్స్ నిమ్మకాయలు, బంగాళాదుంపలు వంటి చెడిపోయిన కూరగాయలను కనుగొంది. సెమీ తయారుచేసిన ఆహార కథనాలు మరియు ముడి పదార్థాలు, ఆహారం మరియు ఆహారేతర వస్తువులు కలిసి నిల్వ చేయబడిందని వారు గమనించారు. అదనంగా, ప్రాంగణంలోని ఫుడ్ హ్యాండ్లర్లు చేతి తొడుగులు ధరించలేదు.

𝗞𝗶𝘀𝗵𝗸𝗶𝗻𝗱𝗮 𝗞𝗶𝘀𝗵𝗸𝗶𝗻𝗱𝗮 (𝗞𝗮𝗸𝗲 𝗞𝗮𝗸𝗲 𝗱𝗶), 𝗥𝗼𝗮𝗱 𝗡𝗼. 𝟯𝟲, 𝗝𝘂𝗯𝗶𝗹𝗲𝗲 𝗛𝗶𝗹𝗹𝘀
01.02.2025

* నీటి విశ్లేషణ నివేదికలు, ఫోస్టాక్ సర్టిఫికెట్లు మరియు ఉద్యోగుల వైద్య రికార్డులు అందించబడలేదు.

* రిఫ్రిజిరేటర్లు ఆహార వ్యర్థాలతో నిండినట్లు కనుగొనబడింది మరియు… pic.twitter.com/1ncx4k4qxa

– ఆహార భద్రత కమిషనర్, తెలంగాణ (@cfs_telangana) ఫిబ్రవరి 2, 2025

దీనికి ముందు, తెలంగాణ ఆహార భద్రతా విభాగానికి ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న టాస్క్‌ఫోర్స్ హైదరాబాద్‌లోని మాధపూర్ పరిసరాల్లోని శ్రీ చైతన్య ఎడ్యుకేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్స్ యొక్క సెంట్రల్ కిచెన్ వద్ద ఒక తనిఖీ నిర్వహించింది. వారు కనుగొన్న ఉల్లంఘనలను చదవడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.

కూడా చదవండి: హైదరాబాద్ యొక్క జూబ్లీ హిల్స్ ప్రాంతంలోని రెస్టారెంట్లలో కిలోల అసురక్షిత ఆహారం